Situé au Sud de la Mauritanie, le village de Keur-Mour est à une trentaine de kilomètres à l’est de Rosso et à environ sept kilomètres de Jidrel Mohguen, chef-lieu de la commune. Avec ses 3 000 habitants, le village est très enclavé, ce qui limite les relations et échanges possibles avec les autres centres urbains. En raison également de l’absence de marché où se rencontrent vendeurs et acheteurs, les populations keur-mouroises sont souvent confrontées à un problème d’approvisionnement. Cette situation peut être exacerbée durant la période d’hivernage, puisque les routes sont difficilement empruntables par les voitures, amenant parfois le village à être complètement inaccessible pendant trois ou quatre jours de suite.

En mai 2022, l’association française DEFI2000, dont l’objectif est de mettre en place des projets de développement pour l’insertion des jeunes notamment, et l’association des villageois de Keur Mour, se sont rencontrées. Face aux problématiques du village, les deux partenaires ont décidé de mettre en place un projet d’activité génératrice de revenus, en faveur des jeunes, autour de la chair de poulet.

Ainsi, cette production de poulets de chair permet de vendre ceux-ci sur un marché de vente et d’achat de poulets à Keur-Mour, et que ces poulets soient consommés par la population qui a un besoin important en protéine animale. L’objectif est aussi d’offrir aux jeunes du village une activité économique pérenne à travers cette activité génératrice de revenus.