L’association

Esperanza Joie des Enfants est une association française loi de 1901 créée le 29 janvier 1996. Son but principal, d’intérêt général, est de contribuer à lutter contre la faim en apportant un soutien à des centres nutritionnels ou des cantines scolaires. L’action de l’association est aujourd’hui concentrée sur l’aide à Madagascar avec 7 sites qui accueillent plus de 2400 enfants chaque jour.

Le projet spiruline

Esperanza Joie des Enfants a opéré depuis 2013 un tournant. Tout en restant résolument fidèle à sa vocation première qui est de nourir les enfants, l’association s’est engagée dans la production locale de spiruline de façon à apporter aux enfants malgaches les compléments nutritionnels dont ils ont besoin.

Avec l’aide technique de l’équipe française d’une fondation scientifique suisse, Antenna Technologies, avec la mobilisation de plusieurs bénévoles d’Esperanza, ainsi qu’avec la remarquable contribution d’étudiants en agronomie qui interviennent chaque année sur place, nous avons constitué en France l’équipe projet qui a conduit le développement de ce qui est désormais le deuxième plus important centre de production de spiruline en exploitation à Madagascar(14 bassins de 60 m² chacun, soit 840 m² avec une production cible de 1,2 tonne par an).

Le travail de recherche

L’association Esperanza joie des enfants accueille chaque année depuis 2014, date de démarrage de la ferme de spiruline Fanantenana près d’Antsirabe, des étudiants agronomes pour des stages, des césures, etc., qui se donnent avec générosité et passion pour accompagner la réussite de ce projet.  Beaucoup de “matériau” fort utile est produit, souvent sous forme de comptes-rendus échangés avec André, bénévole de l’association qui suit depuis son démarrage le fonctionnement de la ferme et correspond très régulièrement avec l’équipe locale (soeur Jeannie, Dany, Andry, Nirina et les récoltants).

Cela peut notamment prendre la forme d’un mémoire de fin d’études, véritable travail universitaire, tel celui réalisé par Robin Lecointre suite à son séjour à Fanantenana. Ce dernier a été présenté avec succès à l’école ONIRIS (Nantes) en présence des membres de l’association mais aussi du spécialiste renommé de la spiruline Mr. Jean-Paul Jourdan.

L’association remercie Robin pour ce travail et propose de mettre à disposition ce document pour toute association qui souhaiterait contribuer à faire reculer la malnutrition infantile.

Plus d’informations

Présentation vidéo de l’association : https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=knnTFmFmMqo

Site de l’association Esperanza Joie des Enfants : http://www.esperanzajoiedesenfants.org

 

 

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Année : 2017
Éditeur : Oniris - Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation
Auteur : Robin Lecointre
http://www.esperanzajoiedesenfants.org/article-127147-spiruline-le-memoire-de-robin-e.html

Catégorie(s) : Etude et évaluation

Géographie(s) : Afrique

Thème(s) : Santé, Nutrition et Action sociale

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Etude et évaluation

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