Un projet pilote de la FAO a été mené pour soutenir les moyens d’existence et la sécurité alimentaire de communautés vulnérables. Le projet a été réalisé entre 2004 et 2008 au Lesotho, en lien avec la politique nationale pour la sécurité alimentaire. L’ONG Send a Cow Lesoth a ainsi mis en place différentes activités intégrées et complémentaires pour améliorer la production alimentaire, la nutrition et l’hygiène, parmi lesquelles la promotion et la construction de fours améliorés.